Une concurrence pour le lait de vache ? | ARTE Xenius

Titre de l'épisode: Une concurrence pour le lait de vache ? | ARTE Xenius
Auteur: ARTE Découverte
Contenu de l'épisode: De plus en plus de consommateurs se détournent du lait de vache. Par respect des animaux et de l’environnement, ou parce qu’ils sont intolérants au lactose. Pour le remplacer, on peut se tourner vers des laits végétaux à base de soja, de riz, d’avoine ou d’amande. Mais qu'en est-il de leur valeur nutritive, de leur composition, de leur empreinte écologique et de leur production ? Enquête. Magazine (Allemagne, 2019, 26mn) Disponible jusqu'au 15/04/2021 #Végétal #Xenius #ARTE Abonnez-vous à la chaîne: https://www.youtube.com/UCL_cZf5sHKQHMRIEax5o3sg/?sub_confirmation=1 Retrouvez-nous sur les réseaux sociaux : Facebook http://www.facebook.com/artetv Twitter http://www.twitter.com/ARTEfr Instagram http://www.instagram.com/ARTEfr


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